مقادير وطريقة تحضير الكيكة العادية والكيكة بالبرتقال

طريقة تحضير الكيكة العادية

لا تتطلب عملية تحطير الكيكة العادية العديد من المكونات، حيث إذا كان لديك الدقيق والحليب والبيض في المنزل، يمكنك تحضير أسرع كيكة طرية ولذيذة، بدون تعب أو بذل الكثير من المجهود.

مكونات الكيكة العادية

• 2 كوب دقيق ابيض.
• 1 كوب حليب سائل.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• نصف كوب زيت ذرة.
• كوب ناقص ربع سكر أبيض.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• حبة ملح.

كيفية خبز الكيكة العادية بطريقة بسيطة

طريقة خبز الكيكة العادية، هي طريقة بسيطة لا تحتاج إلى مضرب كهربائي ويمكن تحضيرها بأبسط الخيارات المتوفرة كالآتي:

1. نخفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً.
2. ثم يضاف الزيت وملعقة الخل ليصبح الكيك طرياً أثناء الخبز.
3. نضع الدقيق مع قليل من الملح والخميرة في وعاء عميق، ثم نسكب فوقه خليط البيض والسكر.
4. تُخلط مكونات الكيكة العادية في وعاء بملعقة سيليكون كبيرة، وتُحرك في اتجاه واحد.
5. بعد الحصول على خليط الكيكة العادية ذات سماكة متوسطة وبدون كتل، يتم سكبها في قالب المعكرونة.
6. قبل صب العجينة يجب دهن قالب الكيك بالزيت ورشه بالدقيق.
7. ضعي قالب الكيك العادي في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الكيك.

طريقة عمل كيكة البرتقال

من وصفات الكيك اللذيذة هي وصفة كيكة البرتقال، حيث يمكن تحضيرها طوال فصل الشتاء مع عصير البرتقال الطازج أو مع قشر البرتقال المبشور في الثلاجة في أوقات أخرى من العام، ويمكنك أيضًا استخدام مسحوق عصير البرتقال سريع التحضير، المتوفر في العديد من المحلات والأسواق التجارية، لكن لا ينصح بالإفراط في استخدامه.

مقادير الكيكة العادية بالبرتقال

• كوب ونصف دقيق أبيض.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة بكينج بودر.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• كوب ناقص ربع سكر.
• كوب عصير برتقال مفلتر.
• رشة ملح.

كيفية خبز كيكة بالبرتقال بطريقة بسيطة

1. تشغيل الفرن.
2. نخفق البيض والزبدة بالخلاط ونضيف الفانيليا والسكر وبشر البرتقال.
3. استمر في الضرب حتى يصبح الخليط ناعمًا ورقيقًا.
4. في الوعاء الثاني، أضيفي الدقيق، والملح والبكينج بودر.
5. يُضاف خليط البيض والزبدة المخفوقة إلى الوعاء مع الدقيق.
6. ثم أضيفي عصير البرتقال واخلطي مكونات العجينة جيداً.
7. يُسكب خليط كيكة البرتقال البسيطة في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق الخبز.
8. نخبز صينية كيكة البرتقال في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.